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ハーバライフ製品摂取によるビタミンＡ過剰摂取について

【注意】

現在Ｆ３のビタミンＡ含有量が１６７ＩＵに変更になっています。

---線以下は私が摂取していた頃のもので、現在は修正されています。もしお手元の製品でまだ古いものがあるようでしたら、参考になさって下さい。

ちなみに現在の製品で摂取した場合のビタミンＡの量は以下の表のようになります。

現状維持コース・・・Ｆ１を１杯、Ｆ３を３粒（普通食を２食）

	Ｆ１（１２５０ＩＵ）	Ｆ３（１６７ＩＵ）	合　　　　計	摂取上限（５０００ＩＵ）との差
現状維持コース	１，２５０ＩＵ	５０１ＩＵ	１，７５１ＩＵ	−３，２４９ＩＵ

ダイエットコース・・・Ｆ１を２杯、Ｆ３を３粒（普通食を１食）

	Ｆ１（１２５０ＩＵ）	Ｆ３（１６７ＩＵ）	合　　　　計	摂取上限（５０００ＩＵ）との差
ダイエットコース	２，５００ＩＵ	５０１ＩＵ	３，１０１ＩＵ	−１，９９９ＩＵ

増量コース・・・Ｆ１を３杯、Ｆ３を３粒（普通食を３食）

	Ｆ１（１２５０ＩＵ）	Ｆ３（１６７ＩＵ）	合　　　　計	摂取上限（５０００ＩＵ）との差
増量コース	３，７５０ＩＵ	５０１ＩＵ	４，２５１ＩＵ	−７４９ＩＵ

ちなみに日本人の平均的な食事でのビタミンＡの摂取量は３食合計で、約２，０００ＩＵです。

ハーバライフ製品だけならビタミンＡの摂取上限は超えませんが普通食も食べますので注意が必要です。

製品の倍飲みや摂れば摂るほどよい、等ということは悪徳ディストリビューターの売りたいが為の宣伝文句です。

ハーバライフ社の認める摂取方法ではありません。

摂られる場合はビタミンＡの過剰摂取の危険を承知の上で各コースの摂取量を守ってください。

------２００３年まで-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ハーバライフ製品の中には摂り過ぎると健康に影響を及ぼすものもあります。

Ｆ１（シェイク）は１杯当たり２５ｇを水や牛乳に溶かして飲みますがこの中にビタミンＡは１，２５０ＩＵ（国際単位）含まれます。

Ｆ３　１粒には１，２００ＩＵ含まれます。

この２点を踏まえて現状維持コースとダイエットコースと増量コースのビタミンＡの摂取量を計算してみます。

１日の健康維持量は成人男子２，０００ＩＵ〜５，０００ＩＵ、成人女性（妊婦も含む）１，８００ＩＵ〜５，０００ＩＵです。

現状維持コース・・・Ｆ１を１杯、Ｆ３を３粒（普通食を２食）

	Ｆ１（１２５０ＩＵ）	Ｆ３（１２００ＩＵ）	合　　　　計	摂取上限（５０００ＩＵ）との差
現状維持コース	１２５０ＩＵ	３６００ＩＵ	４，８５０ＩＵ	−１５０ＩＵ

ダイエットコース・・・Ｆ１を２杯、Ｆ３を３粒（普通食を１食）

	Ｆ１（１２５０ＩＵ）	Ｆ３（１２００ＩＵ）	合　　　　計	摂取上限（５０００ＩＵ）との差
ダイエットコース	２５００ＩＵ	３６００ＩＵ	６，１００ＩＵ	＋１，１００ＩＵ

増量コース・・・Ｆ１を３杯、Ｆ３を３粒（普通食を３食）

	Ｆ１（１２５０ＩＵ）	Ｆ３（１２００ＩＵ）	合　　　　計	摂取上限（５０００ＩＵ）との差
増量コース	３７５０ＩＵ	３６００ＩＵ	７，３５０ＩＵ	＋２，３５０ＩＵ

ちなみに日本人の平均的な食事でのビタミンＡの摂取量は３食合計で、約２，０００ＩＵです。

以上の結果からダイエットコースと増量コースは上限値を越えてしまうことが分ると思います。

加えて普通の食事でもビタミンＡを含む食品を摂取しますから、現状維持コースであるからといって安心するのは早計でしょう。

まして増量コースの場合は上限値を２，３５０ＩＵ超えて更に普通食も３食摂りますから食事によってはかなりオーバーしてしまいます。

日本の厚生労働省の定めた上限値は成人男女、妊婦いずれも５，０００ＩＵです。

これを超えて長期に渡って摂取し続けると過剰症となり、食欲不振・吐き気・皮膚の痒み・乾燥・はがれ・脱毛・骨や関節の痛み・手足のはれなどをおこし、妊産婦の場合には胎児の催奇形性が現れたりします。死亡例もあります。

一部のハーバライフ・ディストリビューターの宣伝文句を信じて「飲めば飲むほどきれいに健康的にダイエット（増量）できる」と思っておられる方、彼らはあなたに製品をたくさん買わせたいだけなのです。

このようなリスクをおかしてまでたくさん飲んで痩せたいですか？

ビタミンＡについて

名称	レチノール レチノイドとしてレチノール・レチナーレ・レチノイン酸の３つに分け、ビタミンＡ１・ビタミンＡ２・ビタミンＡ３と呼ぶ人もいる。
特徴	脂溶性ビタミン。酸化を受けやすく、酸化されるとビタミンとしての活性を失う。肝臓に蓄えられる。日本人の若者の通常の食事で不足することはまずない。だが、菜食に偏った高年齢者の場合、不足しがちである。
効能・効果	夜盲症（トリ目）や目の乾燥感などの治療。皮膚の角化の抑制。成長促進、皮膚・粘膜の正常化など。
体内分布	レチニル脂肪酸エステルとして、主に肝臓に貯蔵される。過剰摂取すると、皮膚角質や脂肪組織にたまり、皮膚が黄色くなることがある。
健康維持量	成人男子　２０００〜５０００ＩＵ（国際単位） 成人女子　１８００〜５０００ＩＵ（国際単位）妊産婦も同様。
欠乏症	夜盲症（トリ目）、目の乾き、皮膚の乾燥・角質化、サメ肌、脱毛。成長が阻害される。抵抗力の低下、骨の軟化など。
過剰症	食欲不振・吐き気・皮膚の痒み・乾燥・はがれ・脱毛・骨や関節の痛み・手足のはれなど。妊産婦の場合には胎児の催奇形性。

過剰症について（もう少し詳しく）

ビタミンＡは過剰に摂取した分は肝臓に蓄えられます。その摂取量が過剰だと中毒レベルまで蓄積されうる。成人で５万ＩＵ、小児で２万ＩＵ以上。１〜３ヶ月で毒性が現れることがあります。

副作用の最初の徴候としては吐き気・頭痛・下痢・めまい・疲労感があります。

５０万ＩＵのビタミンＡを短時間で摂取すると、いらいら、頭痛、嘔吐、骨痛、虚弱やかすみ目などの症状が起こる。わずか５万ＩＵのビタミンＡでも定期的に摂取すると、脱毛、虚弱、頭痛、肝臓や脾臓の腫大、貧血、こりや関節痛が現れる。毎日２万５０００ＩＵを摂取した末に死亡した例が少なくとも１例あります。

妊娠可能な年齢の女性は、特に注意が必要です。妊娠初期に１万ＩＵ以上のビタミンＡを摂取すると先天異常の危険性が上がります。妊娠初期に、１日当たり２万５０００ＩＵのビタミンＡを摂ると流産の危険性があることが知られています。妊娠中の女性は１万ＩＵ以上のビタミンＡを摂ってはなりません。妊娠可能な女性も医師への相談が必要です。

ビタミンＡは用量や使用法によっては驚くべき効果をもたらす一方で毒性をあらわす注意の必要な栄養素です。

先日、私のこのビタミンＡ過剰摂取の記事を読まれた方から、メールを頂きました。

そのメールを元に、私と知り合いのＺ医師との間で交わしたメールを掲載します。

（注意）

頂いたメールには根拠となるサイトのＵＲＬが示されていましたが、そのサイトではリンクの許可について触れていませんでしたので、こちらには掲載いたしません。

詳しくご覧になりたい方は申し訳ありませんが、手がかりになるキーワードを探してご自身で検索してください。

送信者：サチ　　　件名：ビタミンＡについて質問です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先日、私のＨＰ『ハーバライフやーめた！』の「ハーバライフ製品摂取によるビタミンＡの過剰摂取について」をご覧になった方から質問メールを頂きました。ちなみにＵＲＬは　http://sachi3.fc2web.com/kazyou.html です。

私なりに質問内容を５点にまとめてみました。

お忙しいところ申し訳ありませんが、下記について回答していただけませんか。

１、アメリカではビタミンＡの摂取量上限値が８，０００ＩＵとなっており、日本の厚生労働省の定める摂取量上限値５，０００ＩＵというのが国際的に見て非常に低い数値なのではないか？

２、サルを使った動物実験の結果によると、妊婦のビタミンＡ摂取は「妊娠中に１日あたり２５，０００ＩＵ〜３７，０００ＩＵまでは安全であると考えられる」という研究報告がなされているサイトがあるがこの点についてはどうなのか？

３、ビタミンＡの過剰摂取を恐れるあまり、不足による弊害を軽視していないか？

４、慢性的障害は５０,０００〜７０,０００ＩＵ位（厚生労働省基準の１０〜１４倍）、急性症状は３００,０００〜５００,０００ＩＵ位（厚生労働省基準の６０〜１００倍）の摂取で起こると記載するサイトもあり、日本人のビタミンＡ摂取量（一日約２，０００ＩＵ）を考えればビタミンＡを錠剤などで摂取したとしても過剰摂取ということはほとんどありえない、という医師や薬品会社といった専門家の見解があるがこの点についてはどうなのか？

５、妊娠中もＦ１を１日５杯飲んで、ハーバライフ・プログラムを実践した方がいるが、「奇形」はおろかアトピーやアレルギーに悩まされることもない健康な子供を授かったがこの点についてはどうなのか？

以上です。

メールを送ってくださった方の紹介者は上記のような点を挙げて『過剰摂取については全く問題ない』としているそうです。

私のような資料を読んで調べる程度の知識しかない者の回答では不備が出ると思いますので、医師の資格を持つＺさんが医師としての立場で回答していただけませんか？

よろしくお願いします。

送信者：Ｚ医師　　件名：ビタミンＡについて

ビタミンＡに関してのご質問にお答えします。

まず、このような議論の際にありがちな話なのですが、
「安全性が確立されていない」ことと「危険である」ことは同じではありません。
「安全性が確立されていない」ということは、「危険であるかもしれない（可能性がある）」ということです。
そこをよく踏まえないと水掛け論になってしまいます。

日本におけるビタミンの調査では、妊婦において、１日５０００ＩＵの摂取では安全であることが確認されています。
また、妊娠前３ヵ月から妊娠３ヵ月までの間にビタミンＡを１日１万ＩＵ以上摂取した妊婦から生まれた児に先天性異常の割合が上昇したとの報告があります。５０００ＩＵ（厚生省が定めた上限値）摂取の場合と比べて、４．８倍発生率が高いという研究報告があります。また、同時に１００００ＩＵ以上摂取していた妊婦の５７人に１人の割合で、先天性欠損の奇形があったという報告もあります。８００１ＩＵ〜１００００ＩＵでも神経管形成の異常が２．６倍であったという報告もあります。

では６０００ＩＵならどうなのか、７０００ＩＵならどうなのか、ということになると、そんなものは、わからない、としか言いようがありません。
通常、そういった場合は「安全性が確立されていない」という表現がなされます。それ以上の表現は、医師の立場としてはできません。危険性がない可能性もあるが、安全だとは言えない。それ以上でもそれ以下でもありません。

また気をつけたいのは、薬でもビタミンでも化学物質でも、感受性には個人差だけでない人種差が存在しますので、外国のデータは「参考」にこそなれ、日本人にそのまま当てはめて考えるのは非常に危険です。
そのため、各国ごとに基準値が設定されているわけで、なんでもかんでも他の国で大丈夫なんだから日本の基準はナンセンス、と考えるのは、それこそナンセンスです。
参考までに記しますと、アメリカ合衆国のＦＤＡという管轄省庁の指針では、妊婦の１日の最大摂取量は１００００ＩＵ以下にすること、となっているようです。
日本の厚生労働省の基準では、成人が２０００ＩＵが所要量、安全上限は５０００ＩＵとなっています。

そうなっている以上、その基準値を超えて摂取するのは、各自が自分の判断でリスクを負ってするべきことであり、そのリスクの情報について、販売あるいは推奨する者は必ず伝える必要があると言えます。少なくとも「我々は安全だと考えています」と主張するのなら、その判断のもととなる明確な根拠を示す必要があり、「アメリカで大丈夫なのだから日本でも大丈夫」というのは、非常に疑問を持たざるをえません。日本に何も基準がないものであればともかく、日本には日本でちゃんと厚生労働省の基準があるのですから。
少なくとも、「日本の厚生労働省の基準ではこうなっており、この製品はその上限値を上回っています。」ということは、日本で人に薦める場合は、（特に質問されなくても）はじめから明示するべきであると考えます。

サルを使った実験結果は、ほとんど参考にさえなりません。
例えば薬で考えますと、サルで大丈夫でもヒトでの臨床治験でダメになった薬など、枚挙にいとまがないぐらいあります。論文を書くときにはサルやウサギ、マウスやラットからヒトに当てはめた類推はよくするものなのですが、あくまで「机上の空論として」です。現実にそぐわないことはいくらでもあります。上にも書きましたが、、人種によっても中毒量・副作用が違うこともよくあるぐらいです。まして、サルで大丈夫でしたというのは全くの参考データであり、安全性を述べる根拠としてはあまりにもお粗末です。
動物でのデータをもとに考えるのは、治験の内容を考える時ぐらいであり、薬剤や食品添加物の治験を行う場合には動物実験のデータも参考にされますが、原則として、実験動物から得られた最大無作用量に、実験動物と人との動物種の差として１０倍、人の年齢、性別、健康状態などの個人差として１０倍、総合的に計１００倍の安全率を見込んで算定されます。そのことから考えると、むしろ、ビタミンＡの安全量は、動物実験によるデータとの比較で言えばむしろ他の薬剤や食品添加物の安全量の決定の際よりもはるかに安全率は低く見積もられていることになり、これは、日本の妊婦において、１日５０００ＩＵの摂取では安全であるという報告があるからでしょう。

ビタミンは、生命維持に必要不可欠な栄養素ですから、過剰摂取を恐れるあまり不足してはいけません。それは確かにその通りです。
そして、だからこそ、ビタミンの摂取量は幅をもって定められているのです。足りないのも多すぎるのもよくありません。「過ぎたるはなお及ばざるがごとし」ということは肝に銘じるべきでしょう。

以上のような説明で、わかっていただけるでしょうか。

参考までに、医薬品としてのビタミン製剤に書かれている注意書きを記します。

禁忌：
妊娠３ケ月以内、又は妊娠を希望する婦人へのビタミンＡ５０００単位／日以上の投与（ビタミンＡ欠乏症の婦人は除く）

つまり、医学的には５０００ＩＵ以上の投与は禁じられているのです。慎重投与ではなく、禁忌の扱いになっています。もちろん、医薬品以外であっても同様の注意が必要であることは当然です。

ですから、少なくとも、現在の日本において、１日あたり５０００ＩＵ以上のビタミンＡを摂取することを他人に勧める（あるいは安易に問題ないと伝える）のは無責任極まりない行為であり、まして、妊婦に対して勧めるなど言語道断と言っても過言ではないでしょう。
くどいようですが、可能性としては、もしかしたら、数年後には日本の基準が改定されて妊婦に１日１００００ＩＵの摂取が推奨されることもないとは言えませんが、現時点では大丈夫とする根拠がないのです。危険であることが証明されていないからという理由で薬剤を使い続けた結果、とんでもない惨劇をひきおこしたのが、古くはサリドマイド、比較的最近では非加熱血液製剤・・・その他にも、たくさんの残念な例があります。サプリメントは当然、薬ではありませんが、体内に取り込むものである以上、安易に安全か危険かを判断すべきではありません。何も指針のないものなら判断が分かれるのもわかりますが、きちんと国が指針を示している以上、それに従うか、従わないのなら、従っていないことを明示すべきであり、そのことの危険性はしっかり認識しておくべきでしょう。

あと、蛇足かもしれませんが、ちょっと言わせて下さい。
医師や薬品会社の専門家の見解で大丈夫だとする意見もある、というお話ですが、推論の段階ではいろんな意見が出るのは当然です。
そして、では自分が責任を持つ立場になった時に、大丈夫だと自分の患者さんやお客さんに言うかとなると、全く別のお話です。それは、「推論」で話をしていい場所とそうではない場所があるからです。
明確な根拠のない推論というのは、あくまで仮定の話にすぎません。いくら医師や専門家が言ったからといって、そんなものと、責任を持つ立場での発言を混同するのは愚かだと知って下さい。職業上の責任を持つ立場で「日本の妊婦がビタミンＡを１００００ＩＵ摂取しても絶対問題ありません」と断言している医師がいるとすれば、ぜひ一度、詳しくその根拠・理由を聞かせていただきたいものです。私が知る限り、明確な根拠となり得る報告はない筈ですので。

それと蛇足ついでにもう一つ。
体験談というのは貴重なものですが、それはこういった一般論の話をきちんとする時には意味がありません。ある人（少数）が規定量以上のサプリメントを摂取していて健康な子供を産んだからといって、だから大丈夫、ということにはなりません。確率の問題にすぎませんから。極端なことを言えば、タバコを吸っている妊婦でも健康で大きな赤ちゃんを産むこともありますし、麻薬中毒のお母さんから健康な赤ちゃんが生まれることもあります。しかし一般的にはタバコや麻薬が胎児に対して悪影響を及ぼすのは統計学的事実であり医学的常識です。
厚生労働省が妊婦の摂取基準量・上限量を定める際には、いろいろなケースや報告例なども加味しながら、専門家が（責任のある状態で）検討して決めています。自分が大丈夫だったから他の人も大丈夫、と安易に考えないようにご注意下さい。
もちろん、全てを知った上で、それでも基準値を超えて摂取するというのであれば、それはあくまで各々の自己責任であることは言うまでもありませんが。

参考文献

これは効く！ビタミン・ミネラル事典（主婦の友社）、誰も書かなかったビタミンの秘密（技術評論社）、症状改善の為のビタミン・ミネラルの摂り方（丸善株式会社）

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